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La commercialisation de tous produits agricoles, notamment huile, vins, alcools, spiritueux, transformation d'olives en huile, pour son propre compte et pour le compte de tiers, conditionnement de vins et d'huile d'olive, achat d'olives, location de salles, organisation de séminaires, de journées d'oenologie, d'accueil et de réception de groupes en vue de visites à caractère agrotouristique, la mise en place de manifestations commerciales, organisation de weekend de dégustation pour amateurs de produits oleicoles et viticoles, achat et vente de tous objets d'artisanat provençal, achat édition et vente de tous livres, de supports audiovisuels portant sur des sujets oleicoles, viticoles, culinaires, agricoles, préparation des oviles de table et de ses dérivés, préparation et commercialisation de produits et de soins à base d'huile d'olive et de vin, élaboration de produits d'épicerie fine, biscuits, caramels, confitures ..., travaux d'entreprises agricoles.